Leckerer Spargel
vom Niederrhein

Die Spargelzeit ist die schönste Zeit des Jahres! Auf dem Spargelhof Hußmann in Alpen feiern wir diese besondere Saison mit Ihnen. Entdecken Sie unseren erntefrischen Spargel in bester Qualität und lassen Sie sich von unserem Angebot inspirieren – für unvergessliche Genussmomente zuhause.

Herzlich willkommen auf unserer neuen Website.

Aktuelles: Die Spargelsaison 2025 endet am 24.06.2025!

Hofladen Menzelen-West

Öffnungszeiten:

Mo – So: 9.00-18.00

Adresse:
Jägerruh 26, 46519 Alpen

Verkaufsstand Neukirchen Vluyn

Öffnungszeiten:

Mo-Di geschlossen
Mi-Fr von 10 -18 Uhr
Sa 9 -18 Uhr
So & Feiertags 10-15 Uhr

Adresse:
Andreas-Bräm-Straße, 47506 Neukirchen-Vluyn

Unsere Spargelsorten

Zu unserem Angebot zählt neben dem 

Spargel & Erdbeeren auch Kochschinken,

Sauce Hollondaise, Kartoffeln und Wein.

Weißer Spargel

Wächst unter der Erde ohne Licht. Sehr zart und mild im Geschmack.

Preis: Ab 15,90€ / Kg.

Nahaufnahme gesunder grüner Spargel auf einer Holzkiste

Grüner Spargel

Wächst über der Erde. Enthält mehr Chlorophyll und 

Vitamin C.

Preis: Ab 9€ / Kg.

Violetter Spargel

Erhält etwas mehr Sonnenlicht. Enthält Anthocyane & schmeckt würziger.

Preis: Ab 16,90€ / Kg.

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Unsere Rezeptideen

Überbackene Spargel-Schinken-Rollen

Überbackene Spargel-Schinken-Rollen

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Spargelsalat

Hussmann’s Spargelsalat

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Spargel-Quiche

Saftige Spargel-Quiche

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Spargel-Crêpes mit Schinken

Leckere Spargel-Crêpes mit Schinken

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Fruchtige Spargelsuppe

Fruchtige Spargelsuppe

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Feine Spargeltorte

Leckere Spargeltorte mit weißem Spargel

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Gesundheitliche Vorteile

Natürliche Entwässerung
Spargel wirkt harntreibend, indem er die Nierentätigkeit anregt und die Ausscheidung von überschüssigem Wasser sowie schädlichen Stoffwechselprodukten fördert.
Starke Entgiftungskraft
Dank des hohen Gehalts an Glutathion unterstützt Spargel den Körper bei der Neutralisierung freier Radikale und der Entgiftung von Leber und Blut.
 Entzündungshemmend
Saponine und andere sekundäre Pflanzenstoffe im Spargel wirken entzündungshemmend, stärken das Immunsystem und können das Risiko chronischer Krankheiten senken.
 Förderung der Darmflora
Das in Spargel enthaltene Inulin dient als präbiotischer Ballaststoff, der das Wachstum guter Darmbakterien stimuliert und die Verdauung verbessert.

Unsere Heimat – Der Niederrhein

Oh, wie schön ist es am Niederrhein! Ob Rad- oder Wandertouren, der Rhein mit seinem Weideland oder die endlosen Wälder und Wiesen – hier erlebt man Natur pur. Aber der Niederrhein hat noch viel mehr zu bieten: charmante Orte wie Xanten, Kalkar oder Kevelaer laden zum Verweilen ein. Besonders zur Spargelzeit ist die Region ein echtes Highlight, wenn die Natur aufblüht und die Biergärten ihre Türen öffnen. Vielleicht radeln Sie ja bald selbst durch unsere schöne Umgebung? Klicken Sie einfach auf ein Bild und lassen Sie sich von unserer Galerie inspirieren.

Spargel-Tipps

Frischetest
 Frischer Spargel quietscht beim Aneinanderreiben und hat fest geschlossene Köpfchen.
Lagerung
Maximal drei Tage im Kühlschrank in einem feuchten Tuch eingeschlagen aufbewahren.
 Einfrieren
 Roh und geschält einfrieren und in gefrorenem Zustand verarbeiten.
Schälen
Weiße und violette Stangen komplett schälen, bei grünen nur das untere Drittel.
Zubereiten
Weiße Stangen 10-15 Minuten, grüne nur 5-8 Minuten dünsten oder dämpfen.


Über Uns

Seit 1989 bauen wir mit Leidenschaft Spargel an – und das als eingespieltes Team.
Die ersten Pflanzen kamen bereits 1987 in die Erde, geerntet wurde im kleinen Rahmen ab 1989. Die Idee, etwas Neues zu wagen, traf sofort den Geschmack der Region – der Spargel sprach sich schnell herum und wurde zum echten Renner.

Bis heute setzen wir auf Qualität, Frische und Teamarbeit – für Spargel, der einfach schmeckt.

19922025

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